19 Μαΐου, 2021

Το φαινόμενο της κρυστάλλωσης

Θα πρέπει να ξέρετε ότι:           Το μέλι έχει τη τάση να κρυσταλλώνει και να μετατρέπεται σε μια ημιστέρεη κατάσταση. Η κρυστάλλωση «ζαχάρωμα» είναι μια φυσική ιδιότητα […]
19 Μαΐου, 2021

ΜΕΛΙ: Δυο λόγια γι αυτή τη πολύτιμη τροφή

Το μέλι είναι ένα αρωματικό, ιξώδες, γλυκό προϊόν που προέρχεται από το νέκταρ των φυτών, το οποίο συλλέγουν οι μέλισσες και το μεταβάλλουν για να τραφούν […]
19 Μαΐου, 2021

ΜΕΛΙ: Αρχαιότητα – Μυθολογία

Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν το μέλι δώρο των θεών ενώ η μέλισσα και το μέλι πρωταγωνιστούν στην ελληνική μυθολογία, στα έθιμα και στις παραδόσεις. Το μέλι […]
19 Μαΐου, 2021

ΚΕΡΑΛΟΙΦΗ – Ένα φυσικό προϊόν με θαυματουργή δράση

Ένα θαυματουργό καλλυντικό με θεραπευτικές ιδιότητες που οι πρόγονοι μας γνώριζαν από αρχαιοτάτων χρόνων και χρησιμοποιούσαν ευρέως για την περιποίηση και ίαση του δέρματος . Είναι […]
19 Μαΐου, 2021

Η σύσταση και οι ιδιότητες του μελιού

Η σύσταση του μελιού Η σύσταση, η ποιότητα, τα οργανοληπτικά στοιχεία και η μορφή του μελιού διαφέρουν από φυτό σε φυτό, από περιοχή σε περιοχή, από […]
19 Μαΐου, 2021

Η άρρηκτη σχέση της Χαλκιδικής με την ελαιοκαλλιέργεια και την ελαιουργία από τους αρχαίους χρόνους έως σήμερα

Σύμφωνα με τον Όμηρο η καλλιέργεια της ελιάς ανάγεται στην προϊστορία. Αυτό που είναι γνωστό είναι ότι η ελιά καλλιεργείται από το 3000 π.Χ. Στη Χαλκιδική […]
19 Μαΐου, 2021

Ελιά Χαλκιδικής και η πολύτιμη διατροφική της αξία

Οι πράσινες ελιές Χαλκιδικής προέρχονται αποκλειστικά από τις ποικιλίες «Χονδρολιά Χαλκιδικής» και «Χαλκιδικής» του είδους Olea Europea. Οι ελιές που παράγονται χαρακτηρίζονται από το μεγάλο μέγεθος […]
19 Μαΐου, 2021

Ελαιόλαδο: Διατροφική αξία – Ιδιότητες – Χρήση

Είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και θεωρείται πλέον, κατόπιν εκτενών μελετών από τα βασικότερα προϊόντα υγιεινής διατροφής λόγω της περιεκτικότητας σε μονοακόρεστα λιπαρά, αντιοξειδωτικά κτλ. […]
19 Μαΐου, 2021

Ελαιόλαδα Virginia – Διαδικασία παραγωγής – Συντήρηση

Τα ελαιόλαδα που σας προσφέρουμε είναι εξαιρετικής ποιότητας και μπορούμε να εγγυηθούμε γι αυτό! Ο χαρακτηρισμός «Παρθένο» στο ελαιόλαδο  έχει ιδιαίτερη σημασία καθώς σημαίνει ότι παράγεται […]
Ελληνικά